Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu
Məhsulların İzlənilməsi Sistemi – Qida Təhlükəsizliyində Şəffaflıq və Etibar
Məhsulların izlənilməsi sistemi nədir?
Məhsulların izlənilməsi sistemi – qida məhsullarının istehsal, emal, saxlanma və satış prosesinin hər mərhələsinin sənədləşdirilərək izlənilməsi üçün tətbiq olunan idarəetmə mexanizmidir. Bu sistem vasitəsilə məhsulun harada, necə və kim tərəfindən istehsal edildiyi, hansı xammaldan hazırlandığı və hansı şəraitdə daşındığı barədə bütün məlumatlara asanlıqla çıxış əldə edilir.
Azərbaycan qanunvericiliyində məhsulların izlənilməsi sisteminə dair tələblər
Azərbaycan Respublikasının “Qida təhlükəsizliyi haqqında” Qanununa əsasən, qida məhsullarının istehsalçıdan istehlakçıya qədər olan bütün mərhələlərinin izlənilməsi təmin edilməlidir. İstehsalçılar və iaşə müəssisələri məhsulun mənşəyi, hərəkət marşrutu və saxlanma şəraiti barədə dəqiq və təsdiqlənə bilən məlumat təqdim etməlidir.
Sahibkarlar üçün məhsulların izlənilməsi sisteminin faydaları
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun təqdim etdiyi xidmətlər
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu müəssisələrdə məhsulların izlənilməsi sisteminin beynəlxalq və milli tələblərə uyğun şəkildə qurulmasına dair məsləhət və mövcud sistemlərin hərtərəfli qiymətləndirilməsi və effektivliyinin yoxlanılması üzrə peşəkar xidmətlər təqdim edir. Xidmət çərçivəsində məhsulun bütün mərhələlər üzrə hərəkətinin izlənməsi üçün effektiv metodların hazırlanması və tətbiq prosesi zamanı sahibkara metodiki və məsləhət dəstəyi göstərilir. Bu yanaşma, müəssisənin istehsal prosesini şəffaflaşdıraraq həm yerli, həm də beynəlxalq bazarda etibarlılığını gücləndirir.
